Печь проходная марки ПП-01
Печь проходная барабанного типа ПП-01 предназначена для сушки и жарки сыпучих продуктов (семечек подсолнуха, арахиса, круп, зерна, сухариков, кофе и т.п.) с фракцией от 2 до 20 мм.
Автоматическое поддержание заданной температуры в диапазоне 25 - 200 ºС. Скорость вращения жарочного барабана 2,2 – 4,5 оборотов в минуту.
Описание установки.
Печь для жарки семечек и других сыпучих продуктов является установкой непрерывного действия, что подразумевает постоянное наличие продукта в бункере печи для эффективного её использования.
Продукт (семечки, кофе, орехи и т.п.) засыпается в приёмный бункер печи, откуда, посредством шнека, подаётся в жарочный барабан. Барабан расположен горизонтально, во время работы печи он вращается вокруг своей оси.
Продукт, находящийся внутри, благодаря конструкции барабана перемешивается в процессе жарки и постепенно смещается к выходу. На выходном лотке Вы получаете прожаренный продукт.
Скорость вращения подающего шнека, барабана, а также температура жарки регулируются. Регулировка этих параметров позволяет осуществлять тонкую настройку печи для обеспечения необходимого технологического режима.
Технические данные:
- Производительность по готовому продукту в комплексе с установкой МС-02М - до 200 кг в час. Производительность при обжарке сухого продукта - выше (зависит от его начальной влажности).
- Печь рассчитана на непрерывный режим работы.
- Питание от сети 380 В 50 Гц. Потребляемая мощность - до 40 кВт/час (в среднем – 10 кВт/час).
- Габариты 2500х1000х1300 мм; вес 500 кг. Исполнение установки - напольное.
Краткое описание печи для жарки сыпучих продуктов модели ПП-01
Печь для жарки семечек и других сыпучих продуктов является установкой непрерывного действия, что подразумевает постоянное наличие продукта в бункере печи для эффективного её использования.
Продукт (семечки, кофе, орехи и т.д.) засыпается в приемный бункер печи, откуда, посредством шнека, подается в жарочный барабан. Барабан расположен горизонтально, во время работы печи он вращается вокруг своей оси. Продукт, находящийся внутри, благодаря конструкции барабана перемешивается в процессе жарки и постепенно смещается к выходу. На выходном лотке получается прожаренный продукт.
Скорость вращения подающего шнека, барабана, а также температура жарки регулируются. Регулировка этих параметров позволяет осуществлять тонкую настройку печи для обеспечения необходимого технологического режима.
Такой проходной способ жарки эффективнее принятого способа, предполагающего загрузку-выгрузку до и после обжаривания определенного количества продукта.
Печь для жарки ПП-01 надежна и удобна в эксплуатации.
Печь ПП-01, в комплекте с установкой для мойки семечек и других сыпучих продуктов МС-02М, может использоваться в составе автоматических линий по производству жареных семечек, арахиса и пр.
