+7 (919) 101-97-90
+7 (985) 146-82-18
Заказать звонок
  Каталог  

Печь кондитерская ПК-4

Печь кондитерская ПК-4

Печь кондитерская ПК-4

Артикул: 25731

Заказать
Информация о гарантии
Товар сертифицирован
Информация о доставке
Доставляем товар по всей России и СНГ

Печь кондитерская электрическая ПК-4 ─ промышленное оборудование для выпечки вафельных изделий (листы, рожки, трубочки). Предназначена для средних предприятий, где на данный момент нет потребности в высокопроизводительных автоматизированных решениях.  Чугунные формы идеально подходят для выпечки вафельных изделий, обеспечивая стабильный температурный режим и как следствие прекрасный внешний вид изделия.

Емкость для теста и ручной дозатор позволяют с достаточной точностью разливать тесто сразу на 4 формы, что ускоряет и упрощает рабочий процесс. Эргономичный и простой пульт управления позволяет регулировать температуру на всех верхних и нижних формах отдельно, а также выставлять необходимое время цикла на автоматизированном таймере, оповещающем об окончании процесса выпечки и автоматически перезапускаемом при закрытии верхних форм после дозировки теста. Удобная регулировка толщины вафельного изделия. Нанесению любой насечки на чугунные плиты по желанию заказчика.

Технические характеристики:

Производительность техническая:  
Вафельный лист, кг/час 7 - 15
Установленная мощность, кВт не более 20,0
Потребляемая мощность, кВт менее 10,0
Номинальное напряжение, В 380 || 10%
Род тока переменный 50 Гц || 3 Гц
Количество единиц продукции выпускаемых одновременно:
- Вафельный лист (470х290), шт 4
- Вафельный рожок (трубочка), шт 8(16)
Температура выпечки, град. С 120 – 200
Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм 3000х1250х1300
Электроустановочные изделия ABB (Германия)
Электроника Delta Electronics (Тайвань) Autonics (Корея)
Материал форм Чугун
Покрытие форм Отсутствует
Масса печи, кг 500

Отличительные особенности кондитерской печи ПК-4:

  • главное отличие печи ПК-4 от ПК-2 это четыре комплекта чугунных выпекающих пли вместо двух алюминиевых;
  • нагрев внутри выпекающих форм (вместо камеры как у печей класса ПЭМ-2У), даже когда формы открыты падение температуры минимально;
  • температура на верхней и нижней плите регулируется отдельно;
  • точность удержания температуры на форме всего 5 градусов;
  • петли форм изготовлены из стали с использованием подшипниковых узлов и вынесены из зоны нагрева;
  • на печь установлен бак для теста и ручной дозатор, позволяющий развивать тесто сразу на 4 формы с достаточно точным объемом;
  • удобная регулировка толщины изделия;
  • замки на форме открываются/закрываются за доли секунды;
  • электроустановочные изделия ABB (Германия);
  • электроника Delta Electronics (Тайвань) и Autonics (Корея);
  • высокоточные датчики температуры (Россия);
  • таймер с ЖК экраном. Автоматическое включение/выключение при опускании/подъеме формы. Электроника построена таким образом, что во время работы отсутствует необходимость управления таймером (процесс отсчета автоматизирован);
  • качественная порошковая покраска;

Вернуться к списку
Array ( )