Тестоделители «Кузбасс-68-2М», А2-ХТН, ТД-30
Модель «Кузбасс-68-2М» предназначена для деления теста из пшеничной и ржаной муки на куски массой 0,4…1,4 кг., укладки кусков теста в хлебопекарные формы, подаваемые синхронно под делительную головку цепным транспортером тестоделителя. Тестоделитель данной конструкции принадлежит к типу делителей с фиксированным ритмом работы.
Тестоделитель состоит из станины сварной конструкции, на которой крепится редуктор, приводной электродвигатель, нагнетательный шнек, регулируемая делительная головка, промежуточный вал, делительный механизм. К станине тестоделителя крепится транспортер. Для безопасной эксплуатации делителя редуктор с вращающимися частями закрыт кожухом, электродвигатель помещен внутри станины, а промежуточный вал и делительная головка закрыты ограждением. Во время время работы тестоделителя ограждение головки и промежуточного вала закрывает их и прижимает концевой электрический выключатель, замыкающий цепь питания электродвигателя. При открытии ограждения выключатель размыкает цепь питания электродвигателя. Дверки станины закреплены специальными винтами.
Принцип работы – тесто из бункера нагнетается шнеком в регулируемую делительную головку, которая последовательно выдает куски теста в формы, движущиеся по транспортеру, имеющему синхронный привод от вала делительной головки.
Модель А2-ХТН предназначена для деления теста из пшеничной и ржано-пшеничной муки на заготовки одинаковой массы.
В данной машине используется два типа нагнетания теста – гребенчатое и лопастное.
Тестоделитель состоит из основания, станины, приемного бункера, тестовой камеры, делительной головки, конвейера и шкафа управления.
Принцип работы – тесто из бункера поступает в тестовую камеру, где захватывается лопастью вращающегося по часовой стрелке ротора и перемещается в сторону заслонки, которая поворачиваясь, взаимодействует с криволинейной поверхностью другой лопасти ротора, образуя зону компрессии. В связи с непрерывным встречным движением ротора и заслонки объем зоны компрессии уменьшается и происходит нагнетание теста в сообщающейся в этот период с камерой мерный карман вращающегося дозировочного устройства с тремя качающимися поршнями. Благодаря механизму дросселирования, связанному с заслонкой, давление в зоне нагнетания поддерживается в определенных пределах, в связи с чем стабильна плотность теста, заполняющего мерный карман, и минимально колебание масс тестовых заготовок.
Весь диапазон производительности (20-60) шт/мин. поделен на 2 ступени, внутри которых вариатором осуществляется бесступенчатое регулирование производительности. Предельный диапазон масс заготовок можно получить, корректируя исходную регулировку положения рабочих органов машины изменением положения шестерни делительного устройства относительно шестерни ротора.
Модель ТД-30 предназначена для деления теста из ржаных и ржано-пшеничных сортов, муки.
- Бункер из нержавеющей стали, шнековая подача теста к формующей голове.
- Непрерывный режим работы с автоматической отсечкой заполненного объема.
Технические характеристики | Кузбасс-68-2М | А2-ХТН | ТД-30 |
Производительность, шт/мин | 35-96 | 20-60 | 16 |
Масса тестовых заготовок, г. | 400-1400 | 220-1200 | 150-900 |
Точность деления, % | 1,5 | 2 | 2,5 |
Установленная мощность, кВт. | 4 | 3 | 1,1 |
Габаритные размеры, мм. | 2000х1750х1350 | 2770х915х1500 | 1310х1000х1550 |
Масса, кг | 600 | 1200 | 250 |
