Тестораскаточная машина DZM-200 (с приставкой лапшерезкой)
Тестораскаточная машина DZM-200 (с приставкой лапшерезкой)
Артикул: 25731
Тестораскаточная машина DZM-200 используется при работе с крутым тестом для пельменей, чебуреков, пиццы и домашней лапши на предприятиях общественного питания.
Таблица технических параметров:
Модель | DZM-200 | |
Ширина пласта | см | 20 |
Кол-во оборотов валков | об/мин | 50-60 |
Производительность | кг/час | 25-30 |
Мощность | 1сту | 0,25 |
Напряжение | V | 220 |
Вес | кг | 24 |
Габариты | см | 37,5x33x36,5 |
Правила эксплуатации:
Проверить машину перед началом работы на холостом ходу. Убедитесь в правильности вращения барабанов и валов. Отрегулировать зазор между барабаном и нижним валом для получения необходимой толщины пласта теста. Тесто должно быть хорошо вымешано, заготовки 50-400 гр.
Перед загрузкой тестовую заготовку посыпать мукой. Тесто подавать к вилкам с помощью толкателя. После окончания работы обесточить машину, открыть кожух и удалить остатки продукта с рабочих поверхностей блока. Протереть наружные и рабочие поверхности влажной и затем сухой тряпкой. Подшипники, шестерни и звёздочки смазывать раз в месяц.
Есть в наличии! Стоимость: 19 500 руб.