Глазировочная машина МШГ-1

Глазировочная машина МШГ-1

Машина предназначена для глазирования кондитерских изделий шоколадной глазурью на предприятиях пищевой промышленности.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

	МШГ-1	МШГ-2	МШГ-3
Ширина конвейерной сетки, мм	420	620	900
покрываемая шоколадной глазурью толщиной 1.5-2 мм, м2/мин.	0,2…1,5	0,3…2,0	0,3…2,0
Максимальная высота изделия, мм	70
Скорость движения сетки, м/мин.	0,6…4,0
Объем загрузочной термоёмкости, м3	0,05	0,07	0,15
Номинальная электр. мощность, кВт, не более	4	4,6	11,0
Напряжение, В	380
Габаритные размеры, мм:	1220х1120х1550	1220х1400х1550	1700х1850х1650
Масса, кг, не более	230	280	400

Принцип работы:
Перед началом работы ёмкость необходимо прогреть до температуры не ниже 50 °С. При достижении необходимой температуры воды в ёмкости заливают необходимое количество подготовленной шоколадной глазури. Машина готова к работе.
После достижения заданной температуры глазури, с помощью насоса её подают в разливочную воронку. По мере заполнения разливочной воронки глазурью, открывают регулировочную заслонку и устанавливают зазор таким образом, чтобы струя глазури была ровной и вытекала из всей щели одновременно без разрывов.
После включения транспортера и установки необходимой скорости его перемещения на малый транспортер укладывают глазируемую продукцию, далее продукция поступает на большой транспортер.
На большом транспортере продукция вначале поступает в зону облива, а затем в зону сдува для снятия лишней глазури заглазированного верха изделия. Регулируя частоту вращения вентилятора и угол атаки воздушной струи можно изменять количество глазури, остающейся на поверхности изделий.
После зоны сдува продукция проходит над заглаживающими валиками для снятия лишней глазури снизу и одновременного заглаживания нижней части продукции.
Затем продукция поступает на охлаждение.

Новости: 2012-05-11 Внимание! На сайте обновился прайс-лист и перечень оборудования восстановленного и с хранения. Много новых позиций по разумным ценам! Все оборудование прошло предпродажную подготовку, дается гарантия. На нашем складе представлен большой ассортимент пищевого оборудования. По ценам и наличию оборудования уточняйте по контактным телефонам или запросом. 2012-04-26 Продается итальянское оборудование: тестомес Rollmatic Ibt-80 и планетарный миксер Smart-40. Оборудование в наличии, с консервации, в идеальном состоянии. Дается гарантия. 2012-04-05 Продается куттер К-30К. Вертикальный куттер с емкостью 30л., предназначен для измельчения мяса и приготовления фарша при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей, измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья, других продуктов. Оборудоввание в идеальном состоянии, прошло предпродажную подготовку. Наличие и стоимость уточняйте по контактным телефонам или запросом! 2012-03-14 Продается тестомесильная машина для крутого теста МТ-70. Тестомес предназначен для замешивания теста с малым содержанием влажности. Данное оборудование с нержавеющей 70л. опрокидывающейся дежой и паровой рубашкой. Тестомес в наличии, прошел предпродажную подготовку. По вопросу приобретения обращайтесь по контактным телефонам или запросом. 2012-03-11 Продается полуавтоматическая промышленная хлеборезка Brevetti Gasparin Mod.200 (Италия). Хлеборезка предназначена для быстрой и качественной нарезки пшеничного и ржано-пшеничного хлеба на куски толщиной 12 мм. Оборудование с консервации, в идеальном состоянии. Дается гарантия. По стоимости уточняйте по контактным телефонам у менеджеров или запросом. Все новости
Презентация: