info@tsf2000.ru
Мы всегда на связи!
+7 (495) 259-30-35
+7 (495) 259-30-36
Заказать звонок
  Каталог  

Глазировочная машина МШГ-1

Глазировочная машина МШГ-1
Глазировочная машина МШГ-1

Машина предназначена для глазирования кондитерских изделий шоколадной глазурью на предприятиях пищевой промышленности.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

 

МШГ-1

МШГ-2

МШГ-3

Ширина конвейерной сетки, мм

420

620

900

покрываемая шоколадной глазурью толщиной 1.5-2 мм, м2/мин.

0,2…1,5

0,3…2,0

0,3…2,0

Максимальная высота изделия, мм

70

Скорость движения сетки, м/мин.

0,6…4,0

Объем загрузочной термоёмкости, м3

0,05

0,07

0,15

Номинальная электр. мощность, кВт, не более

4

4,6

11,0

Напряжение, В

380

Габаритные размеры, мм:

1220х1120х1550

1220х1400х1550

1700х1850х1650

Масса, кг, не более

230

280

400

Принцип работы:
Перед началом работы ёмкость необходимо прогреть до температуры не ниже 50 °С. При достижении необходимой температуры воды в ёмкости заливают необходимое количество подготовленной шоколадной глазури. Машина готова к работе.
После достижения заданной температуры глазури, с помощью насоса её подают в разливочную воронку. По мере заполнения разливочной воронки глазурью, открывают регулировочную заслонку и устанавливают зазор таким образом, чтобы струя глазури была ровной и вытекала из всей щели одновременно без разрывов.
После включения транспортера и установки необходимой скорости его перемещения на малый транспортер укладывают глазируемую продукцию, далее продукция поступает на большой транспортер.
На большом транспортере продукция вначале поступает в зону облива, а затем в зону сдува для снятия лишней глазури заглазированного верха изделия. Регулируя частоту вращения вентилятора и угол атаки воздушной струи можно изменять количество глазури, остающейся на поверхности изделий.
После зоны сдува продукция проходит над заглаживающими валиками для снятия лишней глазури снизу и одновременного заглаживания нижней части продукции.
Затем продукция поступает на охлаждение.


Вернуться к списку