Ярусные печи ХПЭ

ХПЭ-500-02
(3 пекарные камеры)

ХПЭ-500.21
(2 пекарные камеры)
с расстойным шкафом ШРЭ-2.2

ХПЭ-500.31
(3 пекарные камеры)

ХПЭ-500.41
(4 пекарные камеры)

Ярусные печи предназначены для выпечки формового, подового пшеничного и ржаного хлеба, батонов, булочек, кондитерских изделий. Также в них можно жарить, запекать, разогревать блюда из овощей, мяса, рыбы и других продуктов.
Печи ХПЭ выпускаются в нескольких исполнениях, отличающихся внешним оформлением, количеством пекарных камер, расположением органов управления. Конструкции пекарных камер печей аналогичны, имеют одинаковые габаритные размеры и функциональные возможности:

• независимая регулировка tº и система пароувлажнения в каждой камере;
• обогрев камеры с помощью верхней и нижней групп электронагревателей;
• возможность отключения верхних ТЭНов;
• пульты управления включают: термостаты, подсвеченную кнопку верхней группы ТЭНов;
• внутренние размеры пекарной камеры 965´760´250 мм;
• рабочая температура в пекарной камере 100 - 300°С;
• эффективная теплоизоляция (толщина теплоизолирующего слоя 10 см);
• противни размером 700х460 (конструкционная сталь) входят в комплект;
• дополнительные вставки в камеру позволяют увеличить производительность печи по мелкоштучным и кондитерским изделиям;
• облицовка дверок печи:

модель ХПЭ-500-02 - нержавеющая сталь или оцинковка,
модели ХПЭ-500.21, ХПЭ-500.31 и ХПЭ-500.41 – нерж. сталь или эмаль-покрытие;

•  
  • в моделях ХПЭ-500.21, ХПЭ-500.31 и ХПЭ-500.41 верхние ТЭНы находятся под внутренней облицовкой пекарной камеры;
  • в моделях ХПЭ-500.21, ХПЭ-500.31 и ХПЭ-500.41 пульты управления дополнительно включают таймеры-реле со звуковым сигналом;
  • печь ХПЭ-500.21 комплектуется нижним расстойным шкафом ШРЭ-2.2 (закупается дополнительно)