+7 (919) 101-97-90
+7 (985) 146-82-18
Заказать звонок
  Каталог  

Ротационные печи ПКЭ-9, ПХП-6

Ротационные печи ПКЭ-9, ПХП-6

Ротационные печи ПКЭ-9, ПХП-6

Артикул: 25731

Заказать
Информация о гарантии
Товар сертифицирован
Информация о доставке
Доставляем товар по всей России и СНГ

Ротационные печи ПХП и ПКЭ предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в пекарнях малой мощности, а именно:

  1. Печь ПХП-6 предназначена для выпечки хлебобулочных изделий.
  2. Печь ПКЭ-9 предназначена для выпечки мелкоштучных, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.

Печи ПХП-6 (ПКЭ-9) при монтаже  не разбираются. Минимальные габаритные размеры для проноса через проем двери составляют 1230х1990х2050мм (при снятой двери и и без коллектора).

Закатывание стеллажной тележки ТС с тестовыми заготовками в камеру выпечки осуществляется легко,без усилий, на этой операции может применяться женский труд.

Ротационные печи оснащены:
  • цифровым электронным регулятором температуры;
  • резервной системой регулирования температуры позволяющей работать бесперебойно в случае отказа цифрового электронного регулятора;
  • системой пароувлажнения; звуковой и световой сигнализацией; лампами подсветки пекарной камеры.
Дополнительно печи могут комплектоваться:
  • фильтром для умягчения воды, подаваемой на устройство пароувлажнения;
  • устройством объемного дозирования воды, обеспечивающего получение оптимального количества пара, позволяющей расширить технологические возможности печи, так как взамен воды можно применять ароматические жидкости при этом устройство печи может работать при отсутствии давления воды в водопроводе, т.к. воду можно залить вручную в бачок дозатора.

Отличительные особенности:

  • Конвекционная система всасывания-нагнетания горячего воздуха в пекарную камеру.
  • Наличие регулировок потока горячего воздуха в камере, пароувлажнение.
  • Удобны в управлении и обслуживании.
  • Панели управления оснащены таймером, цифровым регулятором температуры, звуковой и цветовой сигнализацией.
  • ТЭНы в оболочке из нержавеющей стали.

На заказ возможно:
оснащение печей автоматической системой дозированной подачи воды, резервным баком воды, резервным управлением, изготовление печей из нержавеющей стали.

Модель ПХП-6 ПКЭ-9
Разовая загрузка, кг
- по ржано-пшеничному формовому хлебу
- по булочным изделиям
- по кондитерским и мелкоштучным булочным изделиям
90
60


45
Общая площадь подовых листов, загружаемых в печь на стеллажной тележке, м2 6 9
Кол-во тележек, устанавливаемых в пекарную камеру, шт. 1 1
Время разогрева незагруженной печи до температуры 220°С, мин., не более 25 30
Диапазон автоматического поддержания рабочей температуры, °С 50 - 300 50 - 300
Номинальная потребляемая мощность, кВт 49,5 35,5
Габаритные размеры, мм 2000х1620х2250 2000х1620х2250
Масса печи, кг, не более 1080 1080

Вернуться к списку
Array ( )