Шкафы расстойные изотермические РОСКЛИМАТ ШР

Артикул: 25731

Заказать

Информация о гарантии

Товар сертифицирован

Информация о доставке

Доставляем товар по всей России и СНГ

Шкафы расстойные «РОСКЛИМАТ» предназначены для создания, равномерного распределения и автоматического поддержания заданных значений температуры и влажности. Точность и стабильность режимов расстойки теста обеспечивается электронным управлением. Текущие значения отображаются на дисплее.

Высокая надежность достигнута применением отработанной элементной базы и технических решений. В установке использованы нержавеющий блок электродов для уменьшения образования накипи и увеличения срока службы. Аварийные датчики отключают камеру при отсутствии воды или перегреве, а также включают аварийные сигналы. Система легко разбирается для чистки, имеется слив отстоя из парогенератора.

Шкаф расстойный изотермический для расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий перед их выпечкой

Установка собрана из доступных и распространенных компонентов.

Шкафы поставляются в разобранном виде как набор унифицированных сэндвич–панелей толщиной 80мм., с теплоизоляцией из пенополиуретана в комплекте с климатической установкой, микропроцессорной системой управления, силовым электрошкафом, соединительными кабелями, элементами трубопроводной системы и крепежными элементами для фиксации шкафа на месте установки. Внутренние поверхности шкафа и дверные панели выполнены из нержавеющей стали. Шкафы комплектуются двумя распашными дверями со смотровыми окнами, в которых установлены термоизолирующие стеклопакеты, что в сочетании с хорошим освещением шкафа, позволяет осуществлять визуальный контроль процесса расстойки тестовых заготовок. Поддержание заданных параметров температурно-влажностного режима, а также принудительную циркуляцию воздуха внутри шкафа обеспечивает оригинальная климатическая установка, которая, по желанию заказчика, может устанавливаться или у задней стенки, или на потолке. Управление климатической установкой и контроль параметров осуществляет специализированная, программируемая микропроцессорная система управления, или (по желанию заказчика) механическая система управления.

Текущие параметры процесса расстойки отражаются на светящимся табло панели управления. Все нагревательные элементы имеют защиту от перегревания.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КЛИМАТИЧЕСКОЙ УСТАНОВКИ

Ном. Напряжение, В	380
Установленная мощность, кВт	5,5
Ном. Частота, Гц	50
Регулируемая t рабочей среды (tmах – 45^оС)	автоматическая
Регулируемая влажность рабочей среды (mах – 99%)	автоматическая
Габаритные размеры КУ, мм (длинаширинавысота) (потолочное исполнение)	700х320х350
Объем расстойной камеры, м³ (для одной установки)	до 15
Масса КУ, кг	25

Варианты исполнения:

№	Наименование оборудования	Производительность	Габаритные размеры шкафа, мм
1.	РОСКЛИМАТ ШР 24/12	2 тележки	2560х1360х2380
2.	РОСКЛИМАТ ШР 24/24	4 тележки	2560х2560х2380
3.	РОСКЛИМАТ ШР 36/24	6 тележки	3760х2560х2380

Вернуться к списку

Спецпредложения