Котлетный автомат ИПКС-123(Н)

Артикул: 25731

Заказать

Информация о гарантии

Товар сертифицирован

Информация о доставке

Доставляем товар по всей России и СНГ

Котлетный автомат ИПКС-123(Н) предназначен для формования котлет, бифштексов, тефтелей и других полуфабрикатов плоской формы.

Котлетный аппарат ИПКС-123 может работать на мясном, рыбном и овощном фарше. Имеет компактное настольное исполнение, барабанный тип формующего устройства и ленточный отводящий траспортер. Формующее устройство барабанного типа позволяет быстро и с высокой точностью регулировать массу производимых полуфабрикатов, а при использовании поршней специальной формы - выпускать фигурные плоские полуфабрикаты. Бункер имеет съемную крышку из оргстекла, оснащенную устройством блокировки.

Котлетный автомат ИПКС-123(Н) поставляется в комплекте с новым усовершенствованным редуктором, который позволил увеличить производительность котлетного автомата на 27% - до 1680 шт./час по одинарным формам и до 3360 шт./час по двойным формам. Более того, котлетный автомат ИПКС-123(Н) новой модификации имеет увеличенный транспортер шириной 140 мм и длиной 490 мм, что еще больше упрощает работу на аппарате, а также позволяет без проблем встраивать котлетный аппарат в технологическую линию.

Все материалы, соприкасающиеся с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали и полиамида, допущенного к применению для пищевых производств.

Технические характеристики:

Производительность техническая по котлетам, не менее, шт./ч	1680
Производительность техническая по тефтелям, палочкам, наггетсам (двойная форма), шт./ч	3360
Объем бункера, не менее, л	50
Коэффициент заполнения бункера, не более	0,7
Температура фарша при формовании, °С, не более	12
Масса формованных котлет, диаметр 70 мм, г	50-100
Высота формованных полуфабрикатов, мм	10-26
Погрешность дозирования, не более, %	5
Установленная мощность, кВт	0,55
Габаритные размеры, не более, мм	650x600x800
Масса, не более, кг	90

Вернуться к списку

Спецпредложения