Хлеборезка ручная EVA Junior МРХР-1
Хлеборезка ручная EVA Junior МРХР-1
Артикул: 25731
Машина резки хлеба с ручной подачей продукта EVA JUNIOR (Ева Джуниор) предназначена для резки хлебобулочных изделий различных сортов на равные по толщине кусочки, например:
• пшеничного и смешанного пшеничного хлеба,
• ржаного и ржаного смешанного хлеба,
• батонов,
• коврижек,
• пирожных и т.п.
ВНИМАНИЕ! Машина не предназначена для резки следующих продуктов и материалов:
• горячего хлеба, черствого хлеба
• хлеба грубого помола с жесткой коркой и хлеба других сортов, имеющих жесткую корку
• сильно замороженных продуктов
• таких «не пищевых» веществ как дерево, пластмасса и др.
Хлеборезательные машины EVA Junior 42 и EVA Junior 54 шириной 420 мм. и 540 мм. могут быстро и качественно нарезать формовой, подовый хлеб, батоны и мелкоштучные изделия на куски заданной толщины.
Использование данной хлеборезки повысит привлекательность продукции небольших пекарен, а для кафе, баров и ресторанов позволит автоматизировать ручной труд.
Хлеб подается толкателем, который взводится вручную. Движение ножей возвратно-поступательное. Крошки и мелкие обрезки в процессе работы собираются в специальном ящике. Хлеборезка Ева Джуниор устанавливается на стол, для установки на пол может быть изготовлена специальная подставка.
Особенности:
- хлеборетельная машина EVA имеет простую и надежную конструкцию;
- рамное крепление ножей позволяет заменять или натягивать каждый нож отдельно;
- возможность изменения усилия толкателя;
- невысокая цена хлеборазательной машины и стоимость комплектующих;
- поверхности, соприкасающиеся с хлебом, изготовлены из нержавеющей стали.
Технические характеристики:
Параметры | МРХР-1-420 | МРХР-1-540 |
Проходная ширина, мм | 420 | 540 |
Проходная высота, мм | 40-150 | |
Толщина резки, мм | 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 18, 20 | |
Объем лотка для крошек, л | 11 | 14 |
Напряжение питания, V | 380, 50 Гц | |
Макс.потребляемый ток, А | 1,2 | |
Макс.потребляемая мощность, кВт, при частоте 50 Гц | 0,37 | |
Габаритные размеры (ВхШхГ), мм | 690х660х630 | 690х780х630 |
Масса, кг, не более | 110 | 120 |
Принцип работы:
Для запуска хлеборезательной машины необходимо перевести рукоятку в верхнее положение, при этом начнет работать механизм резки, а толкатель поднимется. После этого, необходимо уложить хлебобулочное изделие на столешницу, между толкателем и ножами. Отпустив рукоятку, толкатель начнет движение к ножам, продвигая тем самым, изделие сквозь ножи в сторону выхода. При помощи верхней гребенки, нарезаемое изделие, прижимается к столешнице и равномерно проходит через ножи. Отходы, образующиеся при разрезании хлеба (крошки, мелкие отрезки), собираются в ящике для мусора и впоследствии легко удаляются.