Термодымовая камера ЭлСи-ЭТОМ-300

Артикул: 25731

Заказать

Информация о гарантии

Товар сертифицирован

Информация о доставке

Доставляем товар по всей России и СНГ

Термодымовая камера (коптильная камера) промышленная ЭлСи-ЭТОМ-300 предназначена для производства вареных и копченых изделий из мяса и рыбы. Загрузка до 300 кг.

Работа термодымовой коптильной камеры обеспечивается системой автоматического регулирования. Управление дымогенератором - в ручном режиме. В комплект поставки входит еврорама загрузочная ТЗ-2.

Термодымокамера промышленная ЭлСи-Этом-300 может поставляться в разобранном виде. По индивидуальному заказу термокамера ЭлСи-ЭТОМ-300 оснащается системой душирования.
Дымогенератор в комплект поставки не входит и приобретается отдельно.

На термодымовых камерах ЭлСи-Этом-300 возможны следующие технологические операции:

Подсушка
Обжарка
Варка
Копчение

Технические характеристики:

Модель	ЭлСи ЭТОМ-300
Габаритные размеры, мм (глубина х ширина х высота)	1590х1440х2750
Масса, кг	580
Габаритные размеры рамы, мм	1000х1000х2000
Количество рам, шт	1
Загрузка продуктом, кг до	300
Напряжение, В	380
Частота тока, Гц	50
Номинальная мощность, кВт	26,5
Средняя потребляемая мощность, кВт	15
Расход воды м³/час (не более)	0,04
Диапазон регулирования температуры в камере, °С	40-128
Диапазон регулирования относительной влажности в диапазоне температур 40-99 °С, %	40-99
Время разогрева камеры до температуры 80 °С, мин	15
Время достижения влажности 90% при 80 °С, мин	25
Точность поддержания температуры в камере,°С	+/-5
Точность поддержания температуры в внутри изделия, °С	+/-1
Применяемый дымогенератор	Опилочные ДГ-1(ДГ-1М)

Вернуться к списку

Спецпредложения