Льдогенератор гранулированного льда ICEMATIC (Италия)

Артикул: 25731

Заказать

Информация о гарантии

Товар сертифицирован

Информация о доставке

Доставляем товар по всей России и СНГ

Льдогенераторы ICEMATIC (Италия) производят мелкозернистый лёд с температурой от 0 °С до -1 °С. Лёд такой структуры и температуры идеально подходит для процесса куттерования при производстве колбасных изделий. Данный температурный показатель является оптимальным для процесса теплообмена. Лед с данной температурой высвобождает значительную силу холода, то есть обладает максимально эффективной холодопроизводительностью - идеальная температура для куттерования.

Гранулированный лёд имеет большую поверхность соприкосновения с охлаждаемым продуктом, что позволяет давать быстрый и интенсивный эффект охлаждения. Гранулированный лёд не смерзается, легко хранится и транспортируется, не имеет острых углов. Лёд создает белый непрозрачный фон, выгодно подчеркивающий цвет выкладываемой продукции. Благодаря таким свойствам гранулированный лед может использоваться в ресторанах для подачи икры, шампанского или вина, для выкладки свежей рыбы или мяса на витрины в магазинах, для приготовления коктейлей, а также в мясоперерабатывающей и рыбной промышленности.

Технические характеристики:

Модель	F-125 С	F-120	F-200	F-300	F-500	F-1000
Производительность, кг/сут	120	120	200	320	550	1030
Охлаждение, хладагент	воздушное/ водяное R 134а	воздушное/ водяное R 404	воздушное/ водяное R 404	воздушное/ водяное R 404	воздушное/ водяное R 404	воздушное/ водяное R 404
бункер	бункер встроен (27 кг)	D 100	D100-D200	D200-D310	D200-D310	хол. кам. 2.5 м³
Мощность, кВт	0.37	0.35	0.67	1.10	1.80	2.50
- длина - ширина - высота	680 510 1000	536 533 542	536 533 542	536 660 707	536 660 847	1073 774 976
Вес, кг	64	40	45	72	88	240

Вернуться к списку

Спецпредложения