6.2 пельменные, котлетные аппараты

Автомат котлетный (аппарат котлетный) АК2М-40У промышленный предназначен для дозирования и формовки котлет, тефтелей и фрикаделек из мясного и рыбного фарша в мясоперерабатывающих цехах и на предприятиях общепита.

Сменный стол рабочий формовочный под тефтели предназначен для установки на котлетный автомат АК2М-40У вместо штатного формовочного стола для котлет.

Сменный стол рабочий формовочный под фрикадельки предназначен для установки на котлетный автомат АК2М-40У вместо штатного формовочного стола для котлет.

Котлетный автомат ИПКС-123(Н) предназначен для формования котлет, бифштексов, тефтелей и других полуфабрикатов плоской формы.

Виды формующих барабанов для котлетного автомата ИПКС-123

Пельменные автоматы серии JGL (Китай) предназначены для приготовле­ния пельменей с мясной начинкой, со смешанной на­чинкой из мяса и овощей, с овощной и другими начин­ками.

Автоматы котлетные МФК-2000, МФК-2240, АК-2М-40 предназначены для дозирования и формования котлет из мясного фарша.

Сняты с производства.

Формователь котлет La Minerva C/E652 используется на предприятиях общественного питания и торговли. Автомат наполняется фаршем и автоматически производит котлеты и фрикадельки желаемого веса.