К прессу мех. обвалки Уникон
Пресс механической обвалки Уникон (Уникон-300, Уникон-400 и Уникон-500) предназначен для механизации обвалки (отделения мяса от костей) всех видов рыбы, тушек цыплят, отдельных частей цыплят-бройлеров, кур, уток, утят, индеек, гусей, индюшат, мато
|
Шнек захватывает сырье из бункера, измельчает его в корпусе и выдавливает мясо через сепаратор, а костный остаток транспортирует через клапан отжатия в лоток.
|
Гильза имеет большое количество отверстий. По действием давления мясо отделяется от костей и выдавливается через отверстия гильзы в приемную емкость.
|
В клапане имеется внутренняя коническая поверхность, а на хвостовике шнека - наружная коническая поверхность. Образующаяся при сборке между ними кольцевая щель обеспечивает выход костного остатка при работе пресса. Костный остаток выдавливается шнеком через клапан в лоток.
|
Регулировочная гайка пресса Уникон предназначена для фиксации клапана от осевого перемещения. Завинчивая или вывинчивая регулировочную гайку, можно регулировать давление прессования и степень разделения мясной и костной фракции.
