1.2 Тестомесы для дрожжевого теста
На предприятиях хлебопекарной, кондитерской и макаронной промышленности для замеса теста применяются тестомесильные машины или как их еще называют - тестомесы. Тестомес - это оборудование, предназначенное для приготовления различных видов теста: дрожже
|
Тестомес Т-108 предназначен для эксплуатации в составе тестоприготовительных агрегатов непрерывного действия и предназначена для замеса опары или теста. Возможен вариант использования тестомесильной машины для замеса теста в подкатные дежи. Тестомес поставляется (по отдельному согласованию) с роторным дозатором муки.





























