Тестомесильная машина Л4-ХТ3-2Б (2-х скоростная, 330л.)
Тестомесильная машина Л4-ХТ3-2Б (2-х скоростная, 330л.)
Артикул: 25731
Тестомесильная 2-х скоростная машина Л4-ХТ3-2Б – практичное и надежное оборудование, рассчитанное на порционный замес теста с показателями влажности 33 – 54 %. Тестомес Л4-ХТ3-2Б широко востребован на хлебопекарных предприятиях и в кондитерских цехах.
Принцип работы тестомеса Л4-ХТ3-2Б:
Тестомес Л4-ХТ3-2Б – прост в управлении и обслуживании, оптимально удовлетворяет потребности производителя, рассчитывающего на увеличение объемов продукции.
Оборудование установлено на фундаментной плите, оснащенной специальными направляющими и фиксаторами, задача которых – облегчить вкатывание дежи на плиту. После установки дежи рабочая чаша наполняется ингредиентами, траверса опускается и запускается работа тестомеса. Время приготовления теста или опары регулируется с помощью реле, когда заданное время истечет, таймер автоматически остановит работу электродвигателя.
Особенности Л4-ХТ3-2Б:
- Большие объемы выработки: 1350 кг готового теста в час, достигаемые за счет установки мощных приводов органа замеса (3,6/5,3 кВт) и поворотов траверсы (0,75 кВт);
- Таймер с автоматическим отключением работы электродвигателя, исключающий передержку теста;
- Безопасность: S-образный месильный орган из пищевой нержавеющей стали;
- Два скоростных режима работы, позволяющие оптимизировать рабочий процесс;
- Возможность варьировать объемы теста: минимальная порция – 25-30 кг, максимальная – 190 кг;
- Удобное выкатывание дежи из фиксированного положения с помощью нажатия ножной педали;
- Значительное улучшение качества сырья и выпеченной из него продукции, достигаемое за счет продуманной системы вращения месильного органа.
Доступен заказ машины с двумя видами исполнения месильного органа – из углеродистой или нержавеющей стали.
Технические характеристики:
Производительность | 1350 кг/ч |
Ёмкость дежи | 330 л |
Влажность замешиваемого теста | 35-54 % |
Число скоростей рабочего органа | 2 |
Частота вращения месильного орагана: - вокруг оси дежи - вокруг собственной оси |
10/20 об/мин. 35/70 об/мин. |
Мощность | 3,6/5,3 кВт |
Габаритные размеры (Д*Ш*В) | 1800*1100*1250 мм |
Масса | 675 кг |