8.2 волчки, блокорезки

Волчок марки В-2 предназначен для измельчения бескостного жилованного мяса, мясной обрези, мякотных субпродуктов, шпика. Температура сырья от 0ºС до+8ºС. Волчок В-2 может применяться на предприятиях малой мощности по переработке мяса для производства колбасных изделий.

Волчок ВРД-125М предназначен для непрерывного измельчения кускового, подмороженного до -2 градусов мяса, а так же замороженных ягод (брусника , черника и т.д).

Волчок ВРД-200 предназначен для непрерывного измельчения бескостного жилованного, подмороженного до -4 градусов мяса и мясопродуктов при производстве высококачественных фаршей для колбас и колбасных изделий. Комплектуется набором сменных решеток для различной степени измельчения.

Волчок ВРД 82 (ВРД 125, ВРД 200) с заборным шнеком предназначен для непрерывного измельчения бескостного жилованного мяса и мясопродуктов при производстве высококачественных фаршей для колбас и колбасных изделий.

Волчок К7-ФВ2П-160 предназначен для измельчения бескостного жилованного мяса и мясопродуктов при производстве фаршей для колбасных и других мясных изделий, охлажденных в естественных условиях до температуры плюс 2-60С.

Машина марки ИМБ-600 предназначена для измельчения замороженных блоков фарша с температурой не ниже -10°С.

Блокорезка БР-2 ИМБ-600 предназначена для измельчения замороженных мясных блоков на кусочки неправильной формы в линиях по производству мясных полуфабрикатов и колбас в линиях по производству мясных полуфабрикатов и колбас с температурой внутри блока от -1С до -20С.

Блокорезка ПМ-ФИБ-05 предназначена для измельчения мясных блоков с максимальными размерами 700x550x250 мм и температурой блока от -22 С. Применяется на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности.

Измельчитель ИБ-4, ИБ-8 предназначен для измельчения замороженных продуктовых блоков (мясных, творожных, шоколадных, сливочного масла и т.д.) на кусочки в линиях по производству детского питания, мясных полуфабрикатов, колбас и сосисок (без дефростирования) с температурой от -18 °С до -3°С на куски массой не более 200 г.

Машина ФИА-2,5 предназначена для измельчения замороженных блоков мяса на кусочки массой не более 200 г.