Тестомесильная машина А2-ХТТ

Артикул: 25731

Заказать

Информация о гарантии

Товар сертифицирован

Информация о доставке

Доставляем товар по всей России и СНГ

Тестомесильная машина марки А2-ХТТ

Тестомес марки А2-ХТТ непрерывного действия предназначен для замеса опары и теста из пшеничной и ржаной муки при выработке хлебобулочных изделий на предприятиях хлебопекарной промышленности.

Технические характеристики:

Производительность (техническая), кг/ч	не менее 1300
Температура теста после замеса, °С	не более 32
Влажность замешиваемого теста, %	33...54
Установленная мощность, кВт	3
Потребляемая электроэнергия, кВт/ч	не более 2,5
Габаритные размеры, мм	2040x500x2200
Масса, кг	не более 435

ОПИСАНИЕ КОНСТРУКЦИИ

Машина тестомесильная марки А2-ХТТ состоит из:

основания,
блока замеса,
дозатора муки,
питателя муки,
пульта управления,
привода.

Блок замеса тестомеса А2-ХТТ имеет корытообразный корпус, изготовленный из нержавеющей стали, внутри которого расположен центральный вал. На валу соосно закреплены месильные элементы. Первые по ходу движения теста три элемента выполнены в виде винтовых крыльчаток (зона смешивания), остальные четыре - в виде плоских дисков зонапластифицирования).

Съемный блок состоит из шести перегородок - по одной между двумя соседними под вижными элементами. Сверху корпус закрыт перфорированной крышкой, позволяющей наблюдать за процессом замеса.

Жидкие и густые (при необходимости) компоненты вводятся через патрубки. Выход готового теста осуществляется через выходной патрубок. Дозатор муки представляет собой алюминиевый корпус, внутри которого имеется вращающийся турникет, осуществляющий дозирование муки.

Питатель муки - это короб, изготовленный из оргстекла и выполняющий роль резервуара для запаса муки перед дозатором. В верхней и нижней частях питателя установлены датчики уровня, связанные с системой транспортирования муки.

Мука поступает в питатель, заполняет его и корпус дозатора. Турникет дозатора с заполненными мукой карманами, непрерывно поворачиваясь, подает муку в переднюю часть блока замеса, где она смешивается винтовыми крыльчатками с жидкими компонентами при одновременном перемещении вдоль вала.

Вращающиеся плоские диски в сочетании с блоком перегородок и корпусом блока замеса обеспечивают интенсивный промес и пластификацию массы. Неподвижный скребок, установленный между валом и разгрузочным патрубком, способствует ускоренной выгрузке готового теста.

УТОЧНЯЙТЕ НАЛИЧИЕ!

Вернуться к списку

Спецпредложения